Довольно часто молодые родители не до конца понимают, что такое атопический дерматит. АД — это реакция человеческого организма на аллергены, которые содержатся в продуктах питания либо же на другие вещества и проявляется он в виде высыпаний на коже малыша.
Атопия — это главная отличительная особенность нашего организма, заложена на генетическом уровне, и направлена на выработку иммуноглобулина при контакте с пищевыми продуктами, которые организм принимает за аллерген. Чаще всего АД проявляется у грудничков и может продлиться на протяжении нескольких лет жизни. В основном такое заболевание возникает у маленьких детей, чьи родители тоже склонны к аллергии.
Атопический дерматит проявляется на локтевых сгибах или на сгибах ног, возле шеи или на тыльной стороне кисти в виде кожной сыпи. Нередко образоваться высыпание также может в области ушей, возле бровей и чаще всего на щеках. При этом кожа малыша в местах высыпания постепенно начинает мокреть, появляются корочки, а кожа на теле становится сухой. Основным симптомом атопического дерматита является ещё и сильный зуд на месте высыпаний, который сильно беспокоит кроху.
На сегодняшний день так и не выявлены возможные причины внезапного появления такого вида аллергии. В основном появление аллергии вызвано реакцией организма на продукты питания, такие как яйца, клубнику, цитрусы, сладости и другие продукты.
Диета при атопическом дерматите
Если вы заметили у своего малыша высыпания на коже, то необходимо сразу же обратиться к иммунологу или аллергологу. Причины внезапного появления кожной сыпи могут быть абсолютно разными, но самой распространненой является пищевая аллергия. Часто возбудителями диатеза выступают разнообразные пищевые продукты, поэтому параллельно с приёмом медикаментов необходимо будет тщательно соблюдать достаточно суровую диету. Для этого нужно исключить из основного рациона малыша все, что может вызвать диатез. Это будут:
- молочная продукция;
- куриные, утиные, гусиные яйца;
- все овощи, ягоды и фрукты красного или оранжевого цвета;
- жареная свинина, баранина и жирная костистая рыба;
- копчёные изделия, солёные и жареные блюда;
- острые приправы, различные специи и соусы;
- абсолютно все сладости (шоколад, конфеты, мёд и т. д.);
- орехи.
Если вы начинаете вводить в рацион малыша новые блюда, то обязательно следите за реакцией организма и за аллергическими проявлениями на коже. Иногда диатез может быть вызван и другими продуктами. Для этого, например, чтобы снизить воздействие картофельного крахмала на организм, перед собственным приготовлением его нужно замочить в воде на 2−3 часа. А также следует учитывать, что при термической обработке или варке аллергенность уменьшается (даже у продуктов красного или оранжевого цветов).
Повседневное меню кормящей грудью матери
Если кроха находится на грудном молочном вскармливании, то абсолютно все те продукты, которые мама употребляет в пищу, с молоком попадают и в организм грудничка. Именно с грудным молоком ребёнок получает все необходимые витамины, которые вырабатывают иммунитет и помогают организму бороться с инфекциями. Поэтому молодая мама тщательно должна следить за тем, что она употребляет, чтобы у малыша не проявился атопический дерматит.
Для каждой кормящей матери набор запрещённых продуктов совершенно индивидуален. Но следует запомнить, что от некоторых продуктов все же придётся отказаться. Запрещено употреблять жирные и острые блюда, продовольствия, содержащие консерванты и красители, цитрусы, шоколад и мёд. В рацион можно включить овощи, фрукты и ягоды белого или зелёного цвета. Из круп разрешено употреблять гречку и рис.
Из мяса допускаются все нежирные сорта, а также мясо белой рыбы. Во все кисломолочные продукты, которые кормящая мама употребляет, не должны входить консерванты. Запрещено также употреблять морепродукты.
Продукты питания при атопическом дерматите
Список разрешённых продуктов при АД включает в себя говядину, курицу, рыбу, кисломолочные продукты и разнообразные каши. Отказаться следует от копчёной, жирной, жареной пищи, от консервантов и пищевых красителей.
Пищевые продукты, которые можно есть при атопическом дерматите
Нежирные сорта мяса.- Сорта белой рыбы.
- Кисломолочные продукты.
- Зелёные овощи, фрукты и ягоды.
- Из сладкого: мармелад и пастила.
- Галетное печенье, сушки.
- Гречневая и кукурузная крупа, рис.
Продукты, которые запрещено есть при атопическом дерматите
- Копчёное и жареное.
- Жирное мясо.
- Колбаса.
- Разнообразные специи, приправы и соусы.
- Продукты питания, содержащие красители и консерванты.
- Красные и оранжевые разнообразные овощи, фрукты и ягоды.
- Цитрусовые.
- Сладости.
Диета при атопическом дерматите у детей: меню
Для детей, страдающих диатезом, нужно готовить специальные блюда. Это поможет не только избавиться от заболевания, но и в дальнейшем не даст его прогрессирование.
Диета при атопическом дерматите для грудных детей
Если малютка находится на грудном вскармливании, он хорошо прибавляет в росте и в весе, то в прикорме до 6 месяцев нет никакой необходимости. Особенно если у малыша уже констатировали атопический дерматит. После 6 месяцев прикорм вводится только под наблюдением педиатра. Существуют некоторые правила для прикорма таких деток:
- Новый продукт необходимо включать в меню малыша только в том случае, если нет признаков заболевания.
- Не нужно вводить несколько продуктов одновременно.
- Необходимо вести специальный дневник питания, где указывается тип нового продукта и реакция организма на него. Если после приёма появилась сыпь, то стоит этот продукт исключить из рациона малыша.
- Разрешается использование соевого молока, так как оно менее аллергенное.
Меню прикорма для детей до 1 года с атопическим дерматитом
- всевозможные пюре и соки из овощей и фруктов зелёного цвета (кабачки, капуста, яблоки, груши, смородина);
- кисломолочные продукты с минимальным процентом жирности;
- варёное мясо кролика или говядины;
- компот из сухофруктов или некрепкий чай.
Блюда для детей до трёх лет
В меню таких малышей должны входить гречневая, овсяная, перловая, пшённая и кукурузная каши. Разрешается употребление ржаного хлеба, сушек или галетного печенья. Любые кисломолочные продукты и сыр тоже должны входить в рацион малыша. Мясо животного или птицы обязательно должно быть нежирным. Из овощей разрешено употреблять вымоченный предварительно картофель, капусту, кабачок, тыкву, репу и фасоль. Фрукты и ягоды должны быть только зелёного и белого цветов.
Диета при атопическом дерматите у детей дошкольного возраста
Меню ребёнка старше трёх лет и ребёнка школьного возраста практически ничем существенно не отличается. Абсолютно все те же определённые ограничения по употреблению аллергенных пищевых продуктов остаются неизменными. Но в этом возрасте необходимо, чтобы питание ребёнка было не трехразовым, а пятиразовым: на завтрак и ужин нужно варить каши на молоке или воде, а в обед — овощной суп или суп-пюре с нежирным мясом или птицей. В качестве лёгкого перекуса можно предложить ребёнку овощной салат, любой кисломолочный продукт ил и разрешённые фрукты.
Рацион ребёнка школьного возраста
В рацион ребёнка такого возраста обязательно должны входить лишь те продукты, на которые у него нет аллергии: можно готовить всевозможные блюда из нежирного мяса или птицы, а также рыбы. В этом возрасте можно постепенно начинать вводить те продукты, на которые у ребёнка в младенчестве была аллергия. Но делать это необходимо очень осторожно, не забывая наблюдать за реакцией организма. Если признаки атопии отсутствуют, то каждый новый продукт можно вводить с периодичностью 2−3 раза в неделю.
Употребление козьего молока при атопическом дерматите
Козье молоко или любые кисломолочные продукты на его основе лучше всего усваиваются организмом ребёнка до трёх лет. Вот почему некоторые мамочки вводят в прикорм своего малыша именно это молоко, а не коровье. Но необходимо запомнить, что любое блюдо, которое приготовлено на козьем молоке или включает его в свой состав, способно вызвать аллергическую реакцию у детей абсолютно любого возраста. Поэтому вводить его в рацион малыша необходимо очень осторожно. Любые высыпания на кожном покрове крохи после приёма этого продукта могут свидетельствовать о проявлении диатеза.
Заключение
Если у вашего ребёнка предварительный диагноз «атопический дерматит», то не стоит волноваться. Правильно подобранное и сбалансированное меню не только поможет вам избавиться от этого заболевания, но и приучит малыша с младенчества к правильному питанию. Запомните, что атопический дерматит — это не приговор для вашего малыша. Просто ваш кроха — совершенно особенный и в этот период он нуждается в особом к себе отношении.
