Пищевая аллергия является довольно коварным явлением, так как может начаться у ребёнка с первых дней жизни, а может в первый раз дать о себе знать уже в подростковом возрасте. Кроме этого, в медицинской практике существует большое количество случаев, когда человек не знает, что такое аллергия всю свою жизнь. Наиболее часто прослеживается связь: если непереносимость на какой-либо продукт возникла в раннем детстве, то она может дать о себе знать как в школьном, так и подростковом возрасте.
Довольно часто встречаются случаи, когда при полном созревании ферментной системы ребёнка происходит полная нормализация кишечной флоры и как следствие признаки аллергии исчезают навсегда.
Причины аллергии
В целом пищевой аллергией у ребёнка называют ненормальную реакцию организма, которая может возникать на съеденный продукт различного происхождения (молоко, рыбу, мясо либо красные и оранжевые фрукты и овощи). У нормального взрослого человека эти продукты могут вовсе не вызвать никаких реакций, а вот у малыша аллергика эта пища может стать источником возникновения болезни. В медицинской практике существуют случаи, когда диагноз аутоиммунной реакции ставят при возникновении явных отравлений, так, ребёнок съел первую появившуюся клубнику и у него началось высыпание. Именно поэтому специалисты категорически не рекомендуют давать маленьким детям цитрусовые.
К причинам возникновения пищевой аллергии у ребёнка относят
Неправильно подобранное питание во время беременности женщины — ни для кого не станет секретом, что именно рацион будущей мамы предопределяет здоровье малыша. Именно потому специалисты рекомендуют исключить будущей маме из своего рациона клубнику и цитрусовые. А также ограничить употребления морепродуктов и некоторых сортов рыбы, особенно красной. На последних сроках беременности стоит отказаться от употребления коровьего молока. Последнее можно заменить кисломолочными продуктами. Эти продукты могут вызвать у ребёнка непереносимость на них ещё в мамином животе, что в дальнейшем обернётся в аллергическую реакцию.- Ранний и неправильный ввод смесей искусственного происхождения — эта причина встречается довольно часто и приводит к тому, что развивается пищевая аллергия у ребёнка. При введении смеси стоит знать о том, что большое количество смесей изготовленные именно из белка коровьего молока, которое является сильнейшим аллергеном и может провоцировать развитие серьёзных заболеваний. Именно по этой причине специалисты рекомендуют мамам как можно больше кормить ребёнка грудным молоком. Если же возникают ситуации, при которых делать это невозможно, лучше всего в таком случае отдать предпочтение смесям гипоаллергенного типа. Они состоят из соевого белка и козьего молока, эти продукты не приводят к возникновению пищевой непереносимости у детей.
- Неправильно подобранное питание кормящей мамы — врачи рекомендуют и настаивают на том, чтобы кормящая женщина тщательно соблюдала все рекомендации по диете, так как при возникновении каких-либо погрешностей в питании могут возникнуть реакции аллергического характера у малыша.
- Несвоевременное введение прикорма — довольно часто неприятная симптоматика может возникать после того, как ребёнок попробует ненужную эму взрослую пищу. Аллергические реакции могут возникнуть как на слишком большое количество новой еды, так и на разновидности продуктов питания, которые предлагаются малышу. Для избежания развития пищевой непереносимости у детей важно при введении прикорма следовать рекомендациям специалиста в этой области.
- Фактор наследственности — если кто-то из родителей имеет повышенную склонность к возникновению аллергии, довольно высока вероятность того, что она проявится у ребёнка. При этом у малыша может возникнуть любая форма болезни.
- Применения антибиотиков — если давать принимать такие лекарства в первый год жизни малыша , существует вероятность того, что впоследствии у ребёнка могут развиться аллергические реакции. Это происходит по той причине, что именно в этот период формируется иммунная система ребёнка, а приём антибиотиков может негативно повлиять на этот процесс и вызвать непереносимость к эго компонентам.
Перекармливание малыша также может привести к возникновению аллергии — этот момент довольно важен, ведь многие родители не задумываются об умеренном питании. Зачастую любой каприз либо плач воспринимается как желание крохи поесть, однако, это не совсем так. Спровоцировать аллергию при перекорме могут даже те продукты, которые ранее её не вызывали. В этом случае к таким продуктам можно отнести грудное молоко, прикорм, смеси адаптированного характера.- Различного рода патологические процессы — зачастую аллергия у ребёнка в возраст трёх лет возникает по причине наличия заболевания органов пищеварения, печени либо желчевыводящих путей. К развитию таких патологий может приводить нарушение микрофлоры кишечника, которая может возникать при неправильном питании. Однако, иногда недуги такого плана могут быть врождёнными. В таком случае неприятные симптомы дадут знать о себе гораздо раньше, нежели в три года.
- Неправильное питание малыша — заболевания может возникать как результат чрезмерного употребления ребёнком продуктов, которые содержат большое количество красителей, эмульгаторов и ароматизаторов. Вещества такого плана являются чужеродными для организма, иммунная система воспринимает их в качестве агрессора, с которым ведёт незамедлительную борьбу.
Продукты, которые могут провоцировать появление аллергии у ребёнка
У детей младшего возраста к продуктам, которые могут вызвать у ребёнка непереносимость, относят: белок из коровьего молока, рыба, яйца и злаки. Дети старшей возрастной группы могут столкнуться с реакциями аллергического характера на следующие продукты: цитрусовые, шоколад и изделия из него, клубника, а также различные фрукты экзотического происхождения.
Аллергическая реакция на белок из коровьего молока
Белки, которые способны вызывать реакции аллергического характера, можно разделить на группы:
- казеин, который составляет около 80% от всей массы белка;
- белки сывороточного типа, которые составляют около 20%.
Казеин напрямую связан с фосфатом кальция, отвечающим за окрашивание молока в белый цвет. К белкам, которые способны вызывать аллергию относят такие типы как бета-лактоглобулины, казеин, альфа-лактальбумин и лактоферрин. Наиболее часто дети имеют аллергию одновременно на несколько групп белков. Молоко содержит большое количество белков, которые даже под воздействием высоких не разрушаются, именно поэтому этот продукт является высоко аллергенным.
Аллергия на продукты мясного происхождения
Основным аллергическим реагентов в этом продукте выступает сывороточный альбумин и гамма-глобулин. Реакции аллергического типа на мясо встречаются довольно редко, так как в процессе тепловой обработки аллергены теряют свои первоначальные особенности. Пожалуй,основными аллергенными сортами мяса можно назвать говядину, курицу и утку. Кроме мяса аллергию также могут вызывать колбасные изделия.
Реакции аллергического характера на яйца
Более двадцати разнообразных белков входит в состав яйца, однако, только 5 способны вызывать аллергию у ребёнка. Желток является менее аллергенным, нежели, белок. Среди всех продуктов именно яйцам отводится первое место среди продуктов способных вызывать аллергию у детей.
Аллергия на орехи
Реакция аллергического характера, которая может возникать на орехи, отличается довольно тяжёлым течением. Кроме этого, она способна возникать даже при попадании в организм незначительного количества орехов. Если аллергия возникает хотя бы раз, она способна сохраняться на протяжении всей жизни. Наиболее часто возникают реакции аллергенного характера на арахис, орех грецкого типа и фисташки.
Аллергия на рыбу
Главным компонентам рыбы является именно белок. Рыба может стать не только причиной возникновения пищевой аллергии, но и дыхательной, контактной, а иногда даже и вызвать реакцию анафилактического характера. Реакция аллергического характера может возникнуть даже при попадании в организм минимального количества этого продукта. Непереносимость к рыбе остаётся у человека на протяжении всей жизни.
Пищевая аллергия у детей: симптомы и лечение
Симптомы пищевой аллергии
Основными симптомами возникновения аллергии можно считать следующие состояния:
Реакции кожного характера — наиболее распространённым симптомом является именно появление различных кожных высыпаний. Вид сыпи внешне может быть похож на пузырьки, узелки либо пятна розового, либо красного оттенка. Сыпь может локализоваться как в одном месте, так и по всему телу. Довольно часто наряду с сыпью возникает ощущения зуда, который в ночное время становится сильнее. У ребёнка также может нарушаться сон, аппетит становится значительно хуже, а сам малыш становится капризным и вялым.- Расстройства в пищеварительной системе — аллергия может проявиться также расстройствами со стороны пищеварительной системы. Это могут быть как колики в животе, приступы тошноты и рвоты, так и понос и ощущение боль в области желудка и живота. Симптомы и лечение зависит прежде всего от особенностей организма ребёнка.
- Возникновения отёков — отёки возникают в тяжёлых случаях и могут появляться практически по всему телу начиная от глаз и заканчивая органами половой системы. Довольно часто могут возникать отёки слизистой глотки. При выявлении такого симптома родителям необходимо срочно обратиться к специалисту для назначения необходимого лечения.
Родители обязательно должны помнить о том, что если у кого-то из них есть аллергические реакции, то их ребёнок также может находиться в зоне риска. Естественно, это не значит, что малыш обязательно будет страдать проявлением аллергии, однако, зная это, родители смогут уделять повышенное внимание к подбору необходимых продуктов как для мамы, так и для крохи с первых дней его жизни.
Диагностика пищевой аллергии у детей
Изначально кажется, что аллергия не представляет собой ничего опасного, это не совсем так. Она, как и другие заболевания, требует правильной диагностики и своевременного лечения. Чтобы максимально правильно определить диагноз и причину, необходимо проведение множества диагностических процедур. Первым делом специалист на приёме выясняет присутствующие факторы риска, такие как наследственности и питания крохи. Если у малыша наблюдаются проявления аллергии часто, маме необходимо завести специальный дневник, где она сможет отмечать все изменения на коже и продукты, которые она вводит в рацион малыша.
Кроме внешнего осмотра, специалист назначит необходимые анализы, которые смогут помочь определить уровень иммуноглобулина в детском организме. Чтобы провести выявления конкретного аллергена берут специальный анализ. Дети, достигшие возраста пяти лет, могут сдавать кожные пробы, с помощью которых можно определить продукт, являющийся аллергеном у ребёнка. Проводят пробы методом неглубоких надрезов специальным инструментом на руке, после чего наносят небольшую дозу специального аллергена, которые и сможет показать присутствует ли аллергия.
Лечение пищевой аллергии у детей
Назначение необходимого лечения может сделать только специалист после проведения всех необходимых анализов. В основном детям назначают применение препаратов антигистаминного характера, так как они не имеют побочных эффектов и допустимы для применения даже у новорождённых. Кроме препаратов медицинского происхождения, довольно часто назначают средства гомеопатии, которые подбираются строго по возрасту и особенностям течения аллергии.
Если же, кроме проявления аллергии у малыша, наблюдается дисбактериоз, может потребоваться приём препаратов, которые нормализуют микрофлору кишечника. При возникновении признаков аллергии у ребёнка родителям необходимо обратиться за помощью к специалисту и ни в коем случае не стоит заниматься самолечением, так как это может негативно отразиться на здоровье малыша.
