Грудное молоко — самый полезный продукт для ребенка первых месяцев жизни. Однако, большое значение имеет качество молока, которое напрямую зависит от рациона кормящей женщины. Продукты, которые кормящая мама употребляет ежедневно, оказывают большое влияние на самочувствие и состояние здоровья крохи, так как питательные вещества из таких продуктов передаются малышу вместе с материнским молоком. Поэтому женщина должна с максимальным вниманием отнестись к своему ежедневному рациону, включить в него только полезные продукты, разрешенные при грудном вскармливании, и ограничить (полностью исключить) потребление вредных.
Основные правила питания
Кормящая мама должна обращать внимание не только на качественный состав своего рациона, то есть на продукты, которые она употребляет в течение дня, но и соблюдать определенные правила питания.
Рекомендуется соблюдать режим дробного питания, то есть женщина должна принимать пищу небольшими порциями, минимум 4-5 раз в день. Такой режим потребления пищи положительно скажется на состоянии пищеварительной системы не только женщины, но и ее ребенка. Переедание может привести к повышению жирности грудного молока, а это, в свою очередь, провоцирует появление колик и других проблем с животиком крохи.- Исключить потребление высокоаллергенных продуктов питания в первый месяц после появления малыша на свет. Такие продукты могут спровоцировать развитие аллергии у кормящей матери и новорожденного. Если же ребенок имеет склонность к развитию аллергической реакции, женщине придется отказаться от аллергенных продуктов на более длительный срок (на протяжении всего периода кормления грудью).
- Начиная со второго месяца грудного вскармливания, женщина может немного разнообразить свое меню, постепенно вводя в ежедневный рацион новые продукты (не более 1 в неделю). Новые продукты для кормящей мамы вводят в небольших количествах, постепенно увеличивая порцию.
- Важно следить за потреблением достаточного количества жидкости. Напитки должны быть теплыми, с пониженным содержанием сахара (лучше всего пить обычную питьевую воду). Достаточное потребление жидкости способствует усилению выработки грудного молока, позволяет очистить организм матери от токсинов и шлаков.
- Белковые продукты необходимо употреблять в ограниченном количестве, но ни в коем случае от них не отказываться.
Важно потреблять достаточное количество овощей и фруктов ежедневно. В них содержится множество витаминов и минералов – веществ, которые жизненно необходимы для правильного развития и роста ребенка первого года жизни.- Обратить внимание на способ приготовления пищи. От жареных блюд, приготовленных с использованием большого количества животного или растительного жира, лучше отказаться. Предпочтение необходимо отдавать отварным, запеченным продуктам либо блюдам, приготовленным на пару.
- Ограничить потребление сладостей, сдобной выпечки, мучных изделий.
- Необходимо полностью отказаться от вредных продуктов, таких как алкоголь и газированные напитки, консервы, соленья, жирные соусы и майонез, острые блюда, приготовленные с использованием большого количества приправ и специй, маринованные грибы.
Продукты, рекомендованные для потребления
Конечно, кормящая женщина должна следить за своим рационом, исключать из него продукты, которые могут нанести вред состоянию новорожденного ребенка. Однако, это вовсе не значит, что молодая мама должна ограничивать себя во всем, зацикливаясь лишь на одних фруктах и овощах. Женский организм ослаблен недавними родами, а значит, ему необходимо восстановиться. Для качественного восстановления организму требуется большое количество питательных веществ, следовательно, питание женщины в этот период должно быть разнообразным. Список продуктов для кормящей мамы достаточно разнообразен, что позволяет женщине составить наиболее подходящий для нее рацион.
Мясная продукция
Следует отдавать предпочтение таким сортам мяса, как телятина, крольчатина, индейка. От употребления жирных сортов (говядина, свинина) лучше отказаться, так как данные продукты тяжело перевариваются, обладают высокой калорийностью. Куриное мясо хоть и считается диетическим, обладает высокой степенью аллергенности, поэтому в первый месяц после появления малыша на свет его употреблять не рекомендуется.
Перед приготовлением рекомендуется удалять все жирные элементы, такие как кожура, прожилки. Мясо рекомендуется отваривать, тушить, запекать, используя при этом минимум соли и специй.
Рыба
К употреблению рекомендуются нежирные сорта (речной окунь, щука, минтай). В ограниченных количествах можно есть форель, семгу. Эти сорта считаются довольно жирными, однако, в такой рыбе содержится большое количество полезных омега-3 кислот, которые необходимы для организма каждого человека, в особенности новорожденному ребенку. Данные сорта рыбы можно употреблять не более 1 раза в неделю;
Злаковые каши
Готовить каши можно из любого вида круп. Лучше всего, если каша будет приготовлена на воде (разрешается добавить немного молока или обезжиренных сливок). Однако, если у ребенка наблюдаются симптомы непереносимости глютена, рекомендуется отдавать предпочтение таким видам круп, как: кукуруза, гречка, рис, пшено. В любых ситуациях рекомендуется ограничить, но не полностью исключить, потребление манной каши, так как она может быть тяжела для переваривания.
Молочные продукты
Коровье или козье молоко рекомендуется заменить кисломолочной продукцией, которая считается наиболее полезной и гипоаллергенной. Важно следить, чтобы кормящая мать ежедневно употребляла достаточное количество молочных продуктов (кефир, ряженка, натуральные йогурты). Лучше всего, если эти продукты будут без каких-либо добавок, сахара (можно немного подсластить), которые могут спровоцировать развитие аллергической реакции у ребенка.
В ограниченном количестве разрешается потребление жирных молочных продуктов, таких как сметана, сливки. Кушать их можно не в чистом виде, а использовать в качестве дополнительных ингредиентов к тем или иным блюдам, например, как заправку для салата.
Что касается сыров, их также можно употреблять в ограниченном количестве. При этом отдавать предпочтение следует мягким несоленым сортам. Острые и соленые сыры для кормящей мамы — табу.
Яйца
В яйцах содержится большое количество белка, который является основным строительным материалом для организма, следовательно, необходим для новорожденного ребенка. Однако, куриные яйца могут спровоцировать развитие аллергической реакции у крохи, поэтому в первые месяцы после родов кормящей маме лучше отказаться от их употребления, заменив куриные яйца перепелиными. В них содержится большее количество питательных веществ, при этом данный продукт считается гипоаллергенным.
Фрукты и овощи
Овощи и фрукты — незаменимый элемент здорового питания. Это относится и к рациону кормящей женщины. Однако, многие продукты могут провоцировать развитие аллергии у ребенка. Поэтому при составлении ежедневного меню молодой мамы при кормлении ребенка грудью необходимо учитывать некоторые нюансы. Прежде всего, в первые месяцы грудного вскармливания рекомендуется употреблять в пищу термически обработанные овощи. Фрукты лучше выбирать сезонные, а не выращенные в теплице. Важно включать в свой рацион те овощи и фрукты, которые обладают меньшей степенью аллергенности. Список разрешенных фруктов и овощей включает в себя:
|
Фрукты и ягоды |
| 1. Помидоры. Обладают противораковым, иммуномодулирующим действием, содержат большое количество полезных веществ. Однако, красные сорта считаются высокоаллергенными, поэтому употреблять их необходимо в ограниченном количестве и без шкурки. Рекомендуется отдавать предпочтение желтым сортам томатов. 2. Различные виды капусты (брокколи, цветная, кольраби) содержат большое количество витаминов, минералом, веществ–антиоксидантов. Являются гипоаллергенными продуктами. Белокочанную капусту рекомендуется исключить из рациона, так как ее потребление может спровоцировать проблемы с пищеварением. 3. Кабачки – диетический, гипоаллергенный продукт, обладающий очищающими свойствами. Рекомендован с первых дней грудного вскармливания. 4. Огурцы. Разрешено употреблять только в свежем виде (никаких солений и маринадов) и в ограниченном количестве, так как избыточное потребление продукта может нарушить работу поджелудочной железы. 5. Морковь способствует развитию зрительной функции, укреплению организма. Употреблять необходимо в ограниченном количестве, так как возможно развитие аллергии. 6. Баклажаны нормализуют работы органов ЖКТ, предотвращают развитие запоров, стимулируют метаболические процессы в организме. Разрешено употреблять с 3-го месяца грудного вскармливания. 7. Свёкла должна присутствовать в небольших количествах (обязательна термическая обработка продукта), начиная с 1-2-го месяца грудного вскармливания. | К употреблению фруктов и ягод необходимо относиться с осторожностью. Однако, данные продукты должны неизменно присутствовать в рационе кормящей женщины. При этом важно соблюдать определенные правила: 1. Ограничить употребление цитрусовых. 2. Отдавать предпочтение сезонным фруктам и ягодам. 3. Ограничить (или полностью отказаться) потребление красных, ярко-оранжевых плодов. 4. Ягоды разрешены к употреблению только в том случае, если организм ребенка не склонен к развитию аллергии. 5. Лучше всего для женщины на грудном вскармливании подходят такие фрукты, как: яблоки, груши, бананы (с первых дней грудного вскармливания), персики, сливы (с 3-го месяца). |
Напитки
Достаточное потребление жидкости — важное условие, позволяющее наладить процесс грудного вскармливания. Какие напитки лучше всего употреблять кормящей маме? Прежде всего, это обычная питьевая вода. Рекомендуется употреблять не менее 2 л чистой воды ежедневно. А также женщине полезен зеленый чай (возможно с добавлением небольшого количества молока), компоты из сухофруктов (с ограниченным добавлением сахара), соки, разбавленные кипяченой водой в пропорции 1:1.
Растительное масло
Кормящей женщине в обязательном порядке необходимо употреблять растительные масла (оливковое, льняное, тыквенное), но в ограниченном количестве (не более 1 ст. л. в день). Использовать растительное масло можно в качестве заправок для салатов либо как самостоятельный продукт (лучше всего употреблять 1 ч. л. растительного масла по утрам натощак, запив его водой).
Запрещенные продукты
Список продуктов, не рекомендованных для употребления кормящей мамой, достаточно велик. К числу запрещенных продуктов относят:
алкоголь, кофе, газированные напитки;- сладости, в состав которых входят искусственные пищевые добавки, шоколад (является сильным аллергеном);
- полуфабрикаты, содержащие большое количество пищевых добавок, консервантов, соли;
- острые продукты (чеснок, лук), специи;
- копчености, колбасы и колбасные изделия;
- жирные сорта мяса и рыбы;
- бобовые;
- соленья, консервы, маринованные продукты;
- черный хлеб;
- экзотические фрукты.
Рацион для лактации
Существует список продуктов, употребление которых увеличивает выработку грудного молока, нормализует процесс лактации. К числу таких продуктов относят:
воду (другие напитки, разрешенные кормящей маме). Ежедневное потребление жидкости должно составлять не менее 2.5-3 л в день;- орехи. Рекомендуется употреблять в натуральном виде (не жаренные) и в ограниченном количестве. Особенно полезны такие продукты, как грецкий орех, кедровые орешки. Важно помнить, что чрезмерное их потребление способствует увеличению жирности грудного молока, что может вызвать развитие запоров у ребенка. Поэтому необходимо употреблять не более 1 горсти орехов 1 раз в 2 дня;
- арбуз. В состав данной ягоды входит большое количество жидкости, способствующей увеличению лактации. Однако, покупать арбуз можно только в период с сентября по конец октября. В остальное время в нем повышено содержание нитратов;
- листовые овощи в виде салатов не только обеспечивают организм полезными витаминами и микроэлементами, но и способствуют выработке грудного молока.
Грудное вскармливание — сложный, но необходимый для каждого ребенка процесс. На качество грудного молока огромное влияние оказывает ежедневный рацион кормящей женщины. Поэтому молодая мама должна внимательно следить за тем, что она ест. От этого зависит не только ее самочувствие, но и здоровье новорожденного.
