В короткий срок отучить ребёнка от готовых смесей и грудного молока получается далеко не у всех родителей. Малыш с подозрением относится к предложенной ему взрослой пище. Он не привык пережёвывать твёрдую еду, прикладывая для этого усилия. Новые продукты, которые нужно пережёвывать, прежде чем проглотить, оказываются выплюнутыми. Родители хватаются за голову, наблюдая за капризами своего чада. Появляется страх, что ребёнок недополучает полезные вещества и витамины, так необходимые для полноценного развития растущего организма. Как приучить ребёнка к твёрдой пище и существуют ли какие-нибудь уловки, которые помогут малышу научиться жевать?
Почему процесс жевания пищи так важен?
Помочь ребёнку овладеть жевательным навыком крайне важно. Причём заняться этим следует с раннего возраста. Регулярные развивающие мероприятия, связанные с пережёвыванием твёрдой еды обеспечивают:
Красивые и крепкие зубы. Постоянная стимуляция, которая обеспечивается употреблением жесткой пищи, позволяет правильно формироваться челюстным структурам, что создаёт предпосылку для появления здоровых зубов. Улучшается кровоснабжение дёсен, поэтому жевательные органы вырастают в срок. Поглощение мягкой протёртой пищи не позволяет формировать правильный прикус, чего нельзя сказать о грубой еде. Присутствие в рационе твёрдой пищи с ранних лет — защита от стоматологических проблем в будущем.- Правильное пищеварение. Развитие желудочно-кишечного тракта человека происходит поэтапно. Желудок годовалого малыша остро нуждается в пище, пропитанной слюной. Содержащиеся в слюне вещества помогают вырабатываться пищеварительным ферментам. Если ребёнок глотает пищу без предварительного пережёвывания, то есть перетёртую, в желудочном соке наблюдается нехватка ферментов, что чревато серьёзными сбоями пищеварения в более зрелом возрасте.
- Развитый речевой аппарат. Пренебрежение твёрдой едой и отставание в развитии речевого аппарата взаимосвязаны. Если шестимесячный малыш отказывается от жевания, не тренируются мышцы, участвующие при произношении звуков. При этом малышу трудно выговаривать слова, он всячески избегает вербальной коммуникации.
Причины возникновения проблем с жеванием
Дети, которые приучены получать только жидкую еду, не сразу начнут воспринимать пищу более плотной консистенции. Чаще всего они стараются выплюнуть незнакомый продукт, отворачивают голову от ложки или начинают плакать. Выделяют несколько факторов, которые пагубно сказываются на рефлексе у малышей:
Поздний прикорм. Некоторые мамочки по-своему интерпретируют слова врачей о том, что альтернативы грудному молоку попросту нет, что кормление грудью должно продолжаться как можно дольше. В итоге после двенадцати месяцев ребёнок не признаёт твёрдые кусочки пищи, поскольку знает более доступный способ утолить голод.- Страх родителей перед тем, что их кроха подавится, проглатывая куски грубой пищи. Чрезмерные опасения выливаются в отказ подросшего малыша от неизмельченной еды. Даже если карапуз и согласится взять ложку в рот, то её содержимое будет выплюнуто.
- Неумение пользоваться зубным прорезывателем. Это приспособление для зубов, которое малышу удобно фиксировать в руках, позволяет массировать дёсны. Одновременно с этим облегчается прорезывание зубов. Совершая жевательные движения дёснами, ребёнок приучается к употреблению твёрдой пищи.
- Пассивное отношение родителей к развитию ребёнка. У занятых или слабохарактерных родителей нет времени и желания уделять должное внимание процессу кормления. Ребёнку просто дают то, от чего он никогда не отказывается.
- Гиперактивность. Он не в состоянии сконцентрироваться на процедуре пережёвывания и проглатывания пищи, постоянно срывается с места, хватает со стола то, что можно легко проглотить.
Существуют причины, связанные с состоянием здоровья, которые накладывают отпечаток на умение малыша воспринимать твёрдую еду:
- Патологии дыхательной системы (полипы или респираторные заболевания, вызывающие заложенность носа).
- Слабый мышечный тонус, в частности мышц языка.
- Плохая чувствительность. Дети практически не ощущают вкус пищи во рту.
- Врождённые патологии и дефекты в полости рта, требующие хирургического вмешательства.
Для того чтобы дети с отклонением в развитии научились жевать пищу, им требуется квалифицированная медицинская помощь.
Как приучить к твёрдой пище: этапы перехода
Переводя малыша с жидкой и полностью однородной еды на твёрдую, следует придерживаться определённой последовательности. Сперва жидкие блюда превращают в полужидкие, а после — в вязкие и густые. Вдобавок к этому пюреобразная пища сначала мелко измельчается, а затем разделяется на средние и крупные кусочки.
С трёх до шести месяцев, учитывая тип вскармливания, детям советуют давать пюреобразные блюда на ложечке. Вся пища в этом возрастном периоде должна быть полужидкой и не иметь комочков, чтобы не возникали трудности при глотании. Любое овощное пюре перед подачей два раза измельчают, используя тёрку или блендер. Прежде чем варить кашу, крупу перемалывают в муку.- В возрасте от шести до девяти месяцев консистенция блюд становится более густой. Овощные культуры всё так же протирают через сито, но теперь достаточно одного измельчения. Кашу готовят с использованием круп среднего измельчения. Детям этой возрастной категории начинают давать гомогенизированное мясо (дважды измельчённое в мясорубке, а после взбитое в кухонном комбайне с отваром овощей).
- Начиная с девяти месяцев крохе предлагают такую твёрдую пищу, как пшеничный хлеб, печенье, сухарики. Любой из этих плотных продуктов помещают в руку малыша, разрешая почесать ими режущиеся зубки. В этот момент важно пристально следить за малюткой, чтобы не допустить ситуации, когда отколовшийся кусочек попадёт в дыхательные пути. Чтобы процесс употребления пищи стал максимально безопасным, продукты помещают в ниблер.
- Примерно с десяти до двенадцати месяцев наступает время, когда ребёнка приучают к менее измельчённой еде. Допускаются кусочки пищи размером 3–5 мм. Для измельчения фруктов и овощей применяют вилку, а мясо варят в виде фрикаделек. В этом возрасте для каши пригодна цельная, но хорошо разваренная крупа. Помимо прочего, подросшие дети желают подержать в руках интересующие их предметы, что даёт возможность давать им мелкие кусочки овощей и фруктов, ломтики белого хлеба. Всё это они без помощи взрослых кладут в рот и стараются пережевать.
- Для годовалого малыша не составит труда справиться с запеканкой из крупы, паровой котлеткой, мелконарезанными свежими овощами или фруктами и прочими блюдами. В два года жевательный рефлекс уже полностью сформирован.
Как научить ребёнка жевать: практические советы
Под термином «жевание» подразумевают в первую очередь не сам процесс измельчения пищи зубами, а главным образом формирование жевательного рефлекса у ребёнка. Необходимо научить его сознательному проталкиванию пищевого комка по пищеводу. Однако злоупотребление готовыми детскими смесями ведёт к тому, что жевательный навык формируется с запозданием.
Питание, предназначенное для новорождённого, не совсем подходит для ребёнка, у которого вот-вот прорежутся первые молочные зубы. Это как раз тот самый период, когда закладывается механизм полноценного пережёвывания твёрдой пищи. Именно этим объясняется постоянное желание детей тянут в рот всё, что ни попадя. Главное, не проморгать этот момент.
Ребёнок должен понять, как правильно поступать с твёрдыми продуктами питания, поэтому вместо резиновой соски пускай грызёт что-нибудь наподобие бублика. Сформированный в раннем возрасте жевательный рефлекс — гарантия того, что проблемы с переходом на твёрдую пищу будут сведены к минимуму. Не должно смущать, что сухарик или корочка хлеба — отнюдь не самые полезные продукты для детского организма. Для выработки жевательного рефлекса — это незаменимые помощники.
Как помочь ребёнку развить жевательный рефлекс с помощью игры?
Нет ничего проще, чем наглядным примером показать малышу, как нужно жевать пищу. Можно попробовать положить в блюдо несколько разноцветных овощей и фруктов. Ребёнка заинтересуют яркие кусочки банана, киви, яблока, морковки, огурца и помидора. Напевая весёлую песенку, взять одну дольку и закинуть себе в рот. При этом необходимо поддерживать с ребёнком контакт: разговаривать, улыбаться, качать головой.
Малыш должен поверить, что мама в восторге от проглоченного лакомства. Ему сразу же захочется повторить те же самые действия: взять с тарелки еду, положить в рот и попытаться прожевать. Такая поведенческая модель присуща для всех детей: они часто копируют взрослых. Подобная процедура повторяется несколько раз. Ребёнок будет увлечён процессом, поскольку для него это интересная игра, позволяющая лучше познакомиться с окружающим миром, открыть для себя новые вкусы.
Советы логопеда
По мнению логопедов, дети быстрее научаться жевать, если предложить им выполнить специальное упражнение. Оно направлено на преодоление страха попадания в рот грубой пищи. В стерильную марлю заворачивают кусочек фрукта или овоща, после чего кладут в рот ребёнку. Перегоняя в ротовой полости кусочек яблока или груши, малыш подключает к этому процессу, помимо языка и дёсен, ещё и зубы. Несмотря на то что упражнение довольно элементарное, оно даёт хороший результат, так как во время жевательных движений активизируется слюноотделение и жевательный рефлекс.
Советы доктора Комаровского
Популярный педиатр Евгений Комаровский рекомендует всем семейным парам, перед которыми стоит задача научить ребёнка жевать, выполнять следующие приёмы:
Молодые родители должны блеснуть навыками актёрского мастерства, объясняя малышу, почему на завтрак вместо привычной жидкой каши густое блюдо. Так, можно заявить, мол, в магазине больше не будут продавать баночки с его любимым пюре. Включить фантазию, чтобы оправдать необходимость осваивания новой пищи.- Следует заинтересовать малыша измельчённой пищей. Пусть он попытается разломать на кусочки варёные овощи, используя ложку. Конечно, стоит готовиться к тому, что добрая часть продуктов окажется непригодной, полетев со стола на пол, но зато еда, приготовленная ребёнком самостоятельно, явно заинтересует его.
- Приветствуется, если обучение проводится с использованием любимых продуктов карапуза. Пусть это будут сладкие пряники, баранки, свежие фрукты. Наверняка причудливая композиция из продуктов разбудит интерес к еде.
- Многим детям нравится пробовать новую пищу, когда они гуляют со взрослыми по парку или сидят в кафе. Когда под рукой нет бутылочки со смесью или пюре, самое время воспользоваться ситуацией, предложив малышу что-то новенькое. Положительное влияние на формирование жевательного рефлекса оказывает визит в гости к семьям, где есть детки. Наблюдая за ровесниками, поедающими пищу кусками, ребёнок сам захочет перенять этот навык.
Итак, чтобы приучить ребёнка жевать твёрдую пищу, родители должны продемонстрировать изрядную выдержку и настойчивость. Развивать жевательный рефлекс лучше с самого раннего возраста, как только у малыша начнут пробиваться зубы. Тем не менее не случится катастрофы, если поставленная цель будет достигнута в более позднем возрасте. Недопустимо, чтобы приём пищи регулярно сопровождался порицанием. Невзирая ни на что, всегда должен сохраняться дружелюбный настрой, ведь ребёнок не виноват, что ему не даётся всё сразу.
