Молодой маме, начиная с первых месяцев беременности, постоянно приходится себя в чём-то ограничивать. Период лактации также мало чем отличается от беременности в плане ограничений. Более того, теперь матерям приходится придерживаться определённой диеты, чтобы не только не навредить малышу, но и доставить ему максимальное количество полезных веществ.
Любой продукт, входящий в список общеизвестных аллергенов, может вызвать высыпание на коже ребёнка, а казалось бы, безобидное блюдо – запор и колики. После появления на свет, у малыша начинается сложный период, связанный с очищением желудка, коликами и постоянным вздутием.
Позже к нему добавляется прорезывание первых зубов, что также довольно болезненно и драматично для родителей. В силах матери сделать этот период максимально лёгким и безболезненным для психики малыша.
Через грудное молоко ребёнок получает всё необходимое для себя питание. Поэтому ежедневный рацион женщины в период лактации на 60% должен состоять из животного, растительного и молочного белка. Причём их количество в грудном молоке будет постоянно одинаковым. То есть, если мать недополучает белки из пищи, то они просто изымаются из организма, таким образом, истощая кормящую женщину. В отличие от белков, количество жиров, витаминов и микроэлементов можно отрегулировать и при желании увеличить их содержание в молоке.
Как необходимо питаться
Каких правил питания должна придерживаться кормящая мама?
Как показала практика, наиболее строго к режиму питания относятся в странах постсоветского пространства. Связано это ещё с советской культурой, заложенной в роддомах. Например, педиатры Великобритании, США и Германии разрешают роженицам есть практически всё, а в роддомах этих стран запросто кормят цитрусовыми соками и кремовыми булочками с шоколадом.
Состав материнского молока уникален и содержит более пятисот компонентов, которые невозможно заменить даже самыми дорогими смесями. Если женщина настроена кормить грудью как можно дольше, то ей стоит позаботиться о состоянии этого незаменимого продукта.
Диета для мамы не должна состоять из одних запретов и разрешений. По большому счёту, это комплекс мер, направленных на улучшение состава молока и сохранения здоровья матери.
Что предполагают эти меры и из чего они состоят:
- Главное составляющее любой диеты - это меню. Оно должно быть максимально сбалансированным и содержать в своём составе белки, жиры, углеводы и витамины. Нельзя съедать много белковой пищи за один раз, иначе у малыша возникнет запор. Нежелательно также большое употребление углеводов: каш и хлеба. Такой рацион грозит вздутием живота у ребёнка.
Питание должно быть дроблённым и составлять не менее пяти раз в день. Обязательно делайте перекусы между приёмами пищи.- Все новые продукты вводите постепенно и следите за реакцией ребёнка. Если вы будете дополнительно вести дневник, где записывают стул грудного ребёнка, то быстро сориентируетесь в нежелательных блюдах.
- Пейте не менее двух с половиной литров чистой воды. Употребление жидкости напрямую сказывается в количестве выделяемого молока.
- Все блюда в диете при лактации готовятся щадящими способами: варятся или тушатся. Приобретите пароварку и мультиварку. Запечённые овощи сохраняют максимальное количество полезных веществ. Варите картофель в кожуре для сохранения витамина С.
Самое строгое меню будет в течение первого месяца. Впоследствии диету можно облегчить и постепенно ввести все продукты, к которым вы привыкли до лактации. Колики и вздутие живота у малыша обычно возникают уже на третьей недели и длятся до полугода. Если вы будете ответственно относиться к режиму питания, то многих проблем, связанных с желудком малыша, можно избежать.
- Откажитесь на время от всех жирных продуктов кроме сливочного и растительного масла в натуральном виде. Ничего не жарьте, а мясо и рыбу выбирайте только постную. Добавляйте небольшие кусочки сливочного масла в кашу, а растительным заправляйте салаты.
- Пейте воду только без газа и не менее двух литров в день. Допускаются морсы и компоты.
- Не употребляйте в еду консервы и продукты с красителями. Особенно это касается напитков и кондитерских изделий.
Существуют продукты, использование которых вызывает брожение в желудке, что, в свою очередь, передаётся ребёнку. Это хлеб и другая выпечка с высоким содержанием крахмала. Капуста, бананы, виноград и огурцы – также в этом списке. Сократите употребление каш.- Питание должно быть пятиразовым, а принимать пищу желательно за полчаса до кормления грудью.
- Колики у ребёнка провоцируют такие овощи, как редька, щавель, редис и сельдерей. Это продукты с грубой клетчаткой и с эфирными маслами. К ним относится также лук, чеснок и все виды грибов.
- Первые два месяца воздержитесь от сырых овощей и фруктов. Запекайте их или готовьте соки. Пейте сырые соки только в ограниченном количестве. Помните, что потребляя в большом количестве фрукты, вы провоцируете вздутие живота у ребёнка.
Начиная с третьего месяца можно вводить в рацион как можно больше новых продуктов. К этому времени, как правило, заканчиваются проблемы с желудком у ребёнка и ему требуется разнообразие. Прикорм в три месяца не вводится, а значит, малыш через вас должен получать максимальное количество различных полезных веществ.
Если при вводе нового продукта отсутствует какие-либо высыпания в течение трёх дней, то можно продолжать его есть. В меню для кормящей мамы до одного месяца должны быть исключены такие вещи, как сладкая выпечка, молоко, кофе, изюм, свежие фрукты и овощи, а также первые блюда, приготовленные на мясном бульоне.
Диета по месяцам
Блюда, допустимые в первые две недели после родов.
- Овощные супы.
- Сливочное и растительное масло в количестве на превышающем десять граммов в день.
- Из каш предпочтение отдавайте гречневой, овсяной, кукурузной и рису.
- Фрукты только – яблоки и бананы, в запечённом виде.
- Отвары шиповника и компоты из сухофруктов.
С двух недель и до конца четвёртой недели вводят следующие блюда:
- Тушёные овощи, кроме капусты. Это всевозможные рагу и соусы из картофеля с кабачками.
- Вермишель из твёрдых сортов со сливочным маслом.
- Сыры и различные кисломолочные продукты: сметана, йогурты и нежирный кефир.
- Яйца и варёная рыба.
До третьего месяца постепенно вводятся следующие продукты:
- Орехи (кроме фисташек).
- Арахис и другие бобы.
- Варенье и желе.
До полугода добавляют:
- Мёд.
- Перловую крупу.
- Сырой лук и чеснок.
Можно воспользоваться советами диетологов. Они составили примерное меню при диете для кормящей мамы.
Подробное меню
Завтрак
Отварная телятина с гречневой кашей. Бутерброд с вареньем и зелёный чай. Через время перекус: творог с курагой и орехами, отвар шиповника и запечённые яблоки.
Обед
Овощной суп и рагу с куриным мясом. Бананы и компотом. На полдник салат из варёной свёклы и отварное яйцо.
Ужин
Вермишель из твёрдых сортов с варёной рыбой. Бутерброд с сыром или галетное печенье. Кефир или йогурт.
Если молодую маму смущает лишний вес, и она хочет от него избавиться, то делать это в первые два месяца не стоит. В этот период продолжается послеродовое восстановление и матери потребуется много белка, жира и углеводов.
Впрочем, сбросить лишний вес во время лактации не так уж и сложно. Главное, правильно рассчитать необходимую норму для произведения молока, чтобы не остановить лактацию, а также уделить внимание физическим нагрузкам. Сахар и кондитерские изделия заменяют сухофруктами, запечёнными яблоками и грушами. Употребление углеводов ограничивают, а от пышной сдобы с большим содержанием крахмала следует и вовсе отказаться.
Допустимые продукты
Каждую группу продуктов стоит рассмотреть поподробнее.
Рыба и блюда из неё
Совершенно не подходят для диеты кормящей матери форель, лосось и сёмга. В них слишком много жира и мало белка. Предпочтение отдавайте треске, карпу, минтаю и судаку. Рыбу следует обязательно включать в рацион. Особенно это касается мам, которые родили зимой и ранней весной, ведь в рыбе содержится столь необходимый для роста костной массы витамин D.
Мясо
Свинину следует исключить. Некоторые педиатры допускают небольшое количество постной свинины, но в этом мясе содержатся и другие нежелательные вещества помимо жира. Предпочтение отдавайте говядине и мясу кролика. Куриное мясо, как и свиное, слишком обильно напичкано консервантами и стимуляторами роста. Мясо следует на первых порах только отваривать, в будущем, возможно, тушение с овощами или в собственном соку.
Яйца
Употребление яиц ограничьте тремя штуками в неделю. Предпочтение отдавайте сваренному яйцу и омлету.
Молочные продукты
Можно употреблять только кисломолочные продукты и блюда из них. Цельное молоко использовать в питании при лактации запрещено, то же самое касается сметаны. В первые пять недель не рекомендуют использовать её для приготовления блюд. В первую очередь следует обратить внимание на творог. Готовьте блюда из него как можно чаще, а в будущем подкармливайте творожком и малыша.
Масло
За день можно съедать не более тридцати граммов сливочного масла и столовую ложку растительного.
Хлеб
Для женщин в период лактации рекомендовано употреблять хлеб с отрубями, грубого помола и хлебцы.
Овощи и фрукты
Допускаются в первые два месяца только запечённые фрукты и овощи. Цитрусовые, капусту, щавель, свежий лук употреблять запрещено. Чтобы не случилась аллергия, старайтесь избегать ярко-красных овощей и фруктов. По мере роста ребёнка количество фруктов постепенно увеличивают и уже к году их можно употреблять самим и давать малышу по половинке сочных плодов.
Каши и крупы
Первые каши, которые можно начинать есть, - это гречневая и пшеничная. Через месяц вводите в рацион рис и овсянку.
Сладкие блюда и печенье
Из сладостей допускаются многие изделия, например, зефир, мармелад, пирожные с повидлом, пряники и многое другое. Главное — это употреблять их в меру, учитывая вред сахара. Врачи настоятельно рекомендуют отказаться от кремовых пирожных, тортов с шоколадом и печений с огромным содержанием маргарина.
Отдавайте предпочтение галетному печенью. Впоследствии это будет первое печенье вашего ребёнка, так как именно галетное рекомендовано использовать в качестве первой сладости для малыша.
Старайтесь есть в первой половине дня тяжёлые, мясные блюда, а ужин заканчивать лёгкими перекусами и кефиром.
Нежелательные продукты
Существуют продукты, приём которых вызывает аллергические реакции у ребёнка. Даже если у матери нет противопоказаний к ним, это не значит, что с малышом будет всё в порядке. Например, аллергенными считаются белки у яиц, но если употреблять не более трёх штук в неделю, то ничего страшного не случится. Главное, не злоупотребляйте ими.
Крупы, в которых содержится глютен, до шести месяцев использовать при приготовлении блюд запрещено. Растительный белок вызывает брожение не только в желудке матери, но и у ребёнка. Готовьте каши из кукурузы, риса и гречи. Самое большое содержание глютена в овсяной крупе и пшенице.
Нельзя употреблять цельное молоко, так как этот продукт не усваивается в организме молодого человека и вызывает брожение. От морепродуктов временно стоит отказаться, так как белок, содержащийся в креветках и крабах, плохо воспринимается нашим желудком.
Очень быстро всасываются в желудке различные напитки. Поэтому к их выбору следует подходить ответственно. Кофе, выпитое кормящей мамой может возбудить малыша и тогда о глубоком здоровом сне можно забыть. Не пейте сладкие газированные напитки и отвары содержащие эфирные масла. Например, такие как полынь, боярышник и мята.
Все витаминные комплексы и БАДы должен одобрить ваш педиатр. Перед приёмом консультируйтесь с ним.
